Tava Böreği

Malzemeler :
* 2 adet yufka
* Beyaz peynir ve taze kaşar ( 100er gram )
*  1/2 çay bardağı süt
* 1 çay bardağı zeytinyağı 
*  Tuz-karabiber
* 1/2 demet  maydanoz
Yapılışı :
* Tavanın dibini biraz yağlıyoruz.
*  Yufkanın birini kenarları dışarıda kalacak şekilde tavaya yerleştiriyoruz.
* Yağ ve süt karışımıyla yufkayı ıslatıyoruz.
* Diğer yufkanın yarısını yerleştirip tekrar ıslatıyoruz.
* Diğer yarısını da koyup ıslatıyoruz.
* Malzemenin tamamını koyuyoruz.
* Yufkayı dışarıda kalan dört kenarını da ıslatıp bohça gibi içeri kıvırıp kapatıyoruz.
* İki tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz.
* Afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Kek

Malzemeler :
* 3 yumurta
* 2 çay bardağı şeker
* 2 çay bardağı yoğurt
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
*  3 yemek kaşığı damla çikolata
* 3 bardak un
Yapılışı :
* Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
* Geri kalan malzemeyi bire birer ekliyor ve çırpmaya devam ediyoruz.
* 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

Posted via Blogaway

Pamuk Poğaça

Hemen yapmalı....
Malzemeler :
* 20 gr yaş maya
* 1 su bardağı ılık süt
* 1 su bardağı ılık su
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 6 şu bardağı un
* 1 tatlı kaşığı şeker
* 2 tatlı kaşığı tuz
* 1/2  çay kaşığı limon kabuğu rendesi
İç Malzemesi
İstediğiniz harcı hazırlayabilirsiniz.  Benim bugün için kullandığım harçlar şöyleydi.
a) Beyaz peynirli sade harç
b) Taze böreklik lor,maydanoz, taze nane
c) Küp küp kesilmiş ve domates salçasıyla kavrulmuş dana sosis.
* Yapılışı;
*  Derin tercihen cam bir kapta maya ile süt ve ılık suyu karıştırarak eritin. Sıvı yağ, tuz ve şekeri ilave edin.
* Unu yavaş yavaş ilave edin. Birden 6 bardağı da katmayın,toparlaması zor olur.
* İyice yoğurduktan sonra nemli bir bezle üstünü örtün ve bir kaç havluyla etrafını örtün.  Aynı mayalı yoğurdu dinlendirir gibi. 1 saat hamur iyice kabarana kadar bekleyin.
* Bu aşamada değişik bir tat istiyorsanız limon kabuğu rendesini ekleyin hamura. Misler gibi bir koku ve tat verecek.
* Küçük parçalara ayırdığınız hamuru elinizde hafif açın ve iç harcı doldurun. Elinizle şekil verin.
* İki yumurtayı kırın, sarılarını ayırın. Ayırdığınız yumurta sarılarının içine 2 yemek kaşığı süt katın ve çırpın. Bu karışımı poğaçaların üzerine sürün. Dilerseniz en son olarak susam ve çörek otu serpebilirsiniz.
* 200 derece fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
Afiyet olsun.

Posted via Blogaway

Sigara Böreği

Sigara Böreği fırında daha lezzetli. Hem derin ve kızgın yağda pişmedigi için daha sağlıklı. Buyrun benim tarifime.
Malzemeler:
3 yufka
500 gr böreklik lor
Taze nane ve maydanoz (arzu ettiğiniz kadar )
Tuz-karabiber
1 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı
* Yufkayı ikiye katladıktan eşit üçgenler kesiyoruz.
* Ayrı bir kapta lor,tuz, karabiber,kırmızı biber ve maydonoz-naneyi karıştırıyoruz.
.* Börekleri sarıyoruz.
*  Bir yumurtayı iyice çırparak içine zeytinyağını ekliyoruz.
*Zeytinyağı ve yumurtalı harcı fırçayla böreklerin üzerine sürüyoruz. Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisinde 170 derecede 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

Posted via Blogaway

PIRASALI BÖREK

Harika bir börek, hemen denemeli.
Malzemeler:
*1 kilo pırasa
* 4 yumurta
* Yarım su bardağı zeytinyağ
* Yarım su bardağı yoğurt
* 3 bardak mısır unu
* 1 paket kabartma tozu
* 1.5 bardak süt
Yapılışı:
* Pırasaları yıkadıktan sonra ince ince doğruyor ve 3 yemek kaşığı yağda kavuruyoruz. Tuzunu ekliyoruz.
* Diğer malzemeleri mikserle iyice çırpıyoruz.
* Kavrulan pırasaları bu karışıma ekliyoruz.
* Fırın kabını yağlıyoruz ve dibine biraz un serpiyoruz, yapışmasını engellemek için.
* Karışımı fırın kabına koyuyoruz.
* 170 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz.
* Afiyetle. ..

Posted via Blogaway

ABLA ELİNDEN SOFRALAR

Beyaz peynirli sigara böreği

Kaytaz Böreği, Memnune Hanım'ın elinden. 

Osmanlı Şerbeti, Memnune Hanım'ın elinden. 

Ekşili Kuru Patlıcan,Biber ve Kabak Dolması

Bizim yörelerin en sevilen dolma çeşitlerinde biri,.Bu sefer farlı içinde farklı baharatlar var. Nefis bir tat.
 Tarif için tıklayınız lütfen.

DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

Kıtır kıtır bir kurabiye....
Buyrun tarifine ;

Malzemeler:
*1 yumurta
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 paket yumuşatılmış margarin
*1 paket kabartma tozu
*4,5-5 su bardağı un
* 3-4 yemek kaşığı dolusu damla çikolata
* 2-3 yemek kaşığı  dövülmüş ceviz
Yapılışı :
* 1 yumurta , şeker, kabartma tozu , margarin ve unu bir kaba alarak bir güzel yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir tanesinin içine dövülmüş cevizleri katın, diğerine de damla çikolatayı katın . İkisini ayrı ayrı yoğurun. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurlardan küçük birer parça top alarak birlikte yuvarlayın ve kurabiyelerinizi şekillendirin. 180 derece ısıtılmış fırında rengi değişene kadar pişirin. Yaklaşık olarak 15-20 dakika ; afiyet olsun.

YALANCI SU BÖREĞİ

Son derece basit, bir o kadar lezzetli . Hemen başlayalım !
Malzemeler:
* 5 adet yufka
* 4 yumurta
* 2 su  bardağı süt
* 1 su bardağı su
* 3 yemek kaşığı tereyağ, yarım çay bardağı zeytin yağ
* Üstü için bir yumurta
İç Harcı :
* 250 gram böreklik lor
* 250 gram tam yağlı inek peyniri
* Yarım demet maydanoz
Yapılışı :
İç harcı : lor ve peyniri iyice karıştırarak , içine ince ince kıydığımız maydanozu ve tuzu ekliyoruz.İç harcımız hazır.
Tepsiyi margarinle yağladıktan sonra üzerine pişerken yufka yapışmasın diye hafifçe un serpiyoruz.
Şimdi böreğin ıslama harcını hazırlayalım.
1. Küçük bir tavada tereyağı eritip, içine zeytinyağıda katarak karıştırıyoruz.
2. Erittiğimiz yağı derin ve geniş bir kaseye alarak içine süt ve suyuda ekliyoruz.
Islama harcımız hazır . Şimdi artık yufkaları hazırlayabiliriz.
1. Bir yufkayı kenarları tepsinin dışına sarkacak şekilde tepsiye yayıyoruz.
2. Bir fırça yardımıyla yufkaya hazırladığımız ıslama harcından sürüyoruz.
3. Bir yufkayı ortadan ikiye bölüyor ve her bir parçasını hazırladığımız ıslama harcının içine batırıyoruz. Dikkat edin, yufka parçalanmamalı. Yufka parçalarını ıslattıktan sonra fazla suyunu bırakması için biraz kasenin kenarında tutuyor ve tepsideki diğer yufkanın üzerine örtüyoruz.
4. Islak yufkaların üzerine hazırladığımız iç harcı seriyoruz.
5. Yine bir yufkayı alıp ikiye bölerek , ıslama harcıyla ıslatıp, sağlı sollu bir şekilde diğer yufkaların üzerine yerleştiriyoruz.
6. Kalan iç harcımızı da yufkaların üzerine serpiyoruz.
7. Yarım yufkayı alarak onu da ıslatarak tekrar iç harcın üzerine kapatıyoruz.
8. Tepsiden sarkan yufkaları da kaldırarak böreğin üzerine kapatıyoruz.
9. Kalan ıslama harcınıda fırçayla en üstteki yufkaya sürüyoruz.
10. Ayrıca bir yumurtayı çırparak fırçayla yufkaların üstüne sürüyoruz, böreğimizin rengi güzel olsun.
11. Böreğimizi fırına koymadan önce dilimliyoruz.

Ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.
* Fırından çıktıktan sonra tepsiyi 5 dakika dinlendirip , üzerine avucumuzla yarım su bardağı kadar su serpiyoruz ve temiz bir havluyla tepsimizi sarıp 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
 En sonunda böreklerimizi tepsiden alıp servis tabağına yerleştiriyoruz.
Bir de çay demliyoruz !
Afiyet olsun.

SUSAMLI KITIR - SUSAMLI SİMİT ANNEANNE TARİFİ

Kızımın elinden başka bir ANNAANE tarifi. Kıtır, kıtır. Çayın yanına harika bir arkadaş.
Malzemeler :
* Yarım paket SANA ( annaane tarifi ya, mutlaka SANA yağ olacak ! )
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* Yarım su bardağı yoğurt
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 yumurta sarısı ( sarısı içine , akı dışına )
* 1 paket kabartma tozu
* Alabildiği kadar un
Yapılışı :
*Derin bir kaba bütün malzemeleri sırasıyla koyuyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur yapıyoruz.  Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, istediğimiz şekli ( simit-lokma ) veriyoruz.Önce yumurta akına sonra da susama buluyoruz. 170 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz.

Anneden kalan her tarifin başka bir tadı vardır. Başka kokar anne tarifiyle yaptıkların, tadı başkadır, görüntüsü başkadır. Bu tarifler de beni çocukluğuma , annemin mis kokulu mutfağına götürür hep. Mutlaka olması gerek  dediği şeyler vardı, mesela bir SANA yağ ! Olmadan olmaz, imkansız ! Komili Riviera ve Sızma Zeytinyağı, Baldo pirinç, mutfakla ilgili şimdi aklıma gelenler. Onun dışında Eyüp Sabri Tuncer Limon kolonyası, Mintax ( Mintaxla canım Mintaxla ! )Hacı Şakir Lavanta Sabunu, Vernel , Tursil , Omo,  dolapların içindeki lavanta kesecikleri, başka neler vardı ? Mahalleden....Eskici Tabakçı Cemil...Eskiden sokak aralarında 'Eskiiciii' diye bağıran eskiciler vardı, arada buralarda da hala görüyorum ; tabakçı Cemil amca da bizim mahallenin eskicisiydi. Eskileri verirdiniz. Adı neden Tabakçı Cemil derseniz , o zamanlarda yurt dışından ithal herhangi bir şey bulmak çok zordu ve bu Tabakçı Cemil amca Kıbrıs'tan değişik değişik tabaklar getirir satardı.

Bir kandil simiti tarifinden nerelere gittim ...Sevgiyle kalın.
Afiyet olsun.

 

PIRASALI BÖREK

Malzemeler: * 1 kilo pırasa * 4 yufka * Zeytinyağ * Tuz-karabiber * 2 yemek kaşığı İzmir tulum peyniri * 1 yumurta * 1 su bardağı süt * Yarım su bardağı maden suyu Yapılışı : * Pırasaları yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz. * 2 yemek kaşığı zeytinyağda karıştırarak pişiriyoruz.* Fırın tepsisini yağlayarak üzerine, piştikten sonra yufkalar yapışmasın diye hafif un serpiyoruz. * 2 yufka alta serip pırasalı içi ve peyniri ekliyoruz. 2 yufkayı da üste koyuyoruz. Her yufka katına 1 yumurta- 1 su bardağı süt- yarım çay bardağı zeytinyağı karıştırarak yaptığımız harcı koyuyoruz.* Elimizde kalan sütlü harcı yufkanın en üstüne sürüyoruz. Arzuya göre çörek otu serpiyoruz. Pişirmeden önce istediğimiz büyüklükte dilimler olacak şekilde böreğimizi kesebiliriz, piştikten sonra kolaylık olur. * 200 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından çıkarıp ,5 dakika bekleyip , biraz su ile böreği ıslatıyoruz. Daha sonra üstüne temiz bir havlu örterek, kullanacağız ana kadar yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

BISCOTTI di PRATO / CANTUCCINI

Bu harika çikolatalı büsküvilere bayılacaksınız.İsmi de çok hoş geliyor kulağa. Italya'nın Prato kentine özgü aslında badem kullanılarak yapılan nefis, kahve yanı servis edilen bisküviler... Ben sadece Biscotti olarak biliyordum, ama biraz araştırınca Prato kentine özgü olduklarını gördüm. Hatta isminin özü orta çağ Latince'sinden geliyor, biscoctus ; yani aslında iki-kez pişmiş-fırınlanmış demek (twice-baked )daha fazlası için Wikipedia'yı ziyaret ediniz. Şimdi gelelim tarife; unutmadan tarif Lezzet dergisinin Çikolatalı Tarifler kitabından... Malzemeler: * 3,5 su bardağı un * Yarım su bardağı kakao * 1 paket kabartma tozu * 2 yumurta * 100 gr oda ısısında tereyağ * Yarım bardak dövülmüş ceviz, badem,fındık ( hangisini isterseniz ) * Yarım su bardağı çikolata rendesi yada ince kıyılmış çikolata * Yarım su bardağı beyaz şeker * Yarım su bardağı esmer şeker Üstü için * 100 gr bitter çikolata * 50 gram beyaz çikolata Yapılışı : * Önce unu eleyerek derin bir kaba alıyoruz, içine yarım su bardağı kako ve kabartma tozunu atarak karıştırıyoruz. * Ayrı kapta yumurta ve şekeri çırpıyoruz. İçine tereyağını atarak çırpmaya devam ediyoruz. * Bu karışıma unlu karışımı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. * Çikolata parçacıklarını ve cevizi de ekleyerk iyice yoğuruyoruz. Biraz kıvamlı bir hamur olacak, o yüzden bu noktadan sonra blenderlar yoruluyor, bilek kuvvetine dayanıyoruz. * Hamuru ikiue bölerek , iki uzun ve kalın çubuk yapıyoruz. Bunları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyuyoruz. * Daha önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz. * 20 dakikanın sonuında fırından çıkararak hafif soğuduğunda ,nemli bir bıçak yardımıyla verev keserek, tekrar fırına atıyoruz ve bir 10 dakika daha pişiriyoruz. * Fırından çıkınca soğuması için dışarda bekletiyoruz. * BU arada bitter çikolata ve beyaz çikolatayı ayrı ayrı benmari usulü eritiyoruz. * Soğuyan biscottileri erimiş çikolataya batırarak üzerine ceviz serpiyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz bir tepside buzdolabında soğutuyoruz. * Çay veya sıcak bir fincan kahveyle keyfini çıkarıyoruz. * Afiyet olsun

Bahçe Keyfi-Damla Sakızlı Kurabiye

Nihayet yaz bitmeden iki komşu kurabiyelerimizi, salatalarımızı alıp,bahçemize inebildik...İşte bahçe keyfimize keyif katan kurabiyeler..Sevgili Burcu'dan...
Buyrun tarifimize....Afiyet olsun !

Malzemeler :
* 3 su bardağı un
* 1 su bardağı zeytinyağ
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket damla sakızlı muhallebi toz karışımı
* Pudra şekeri
Yapılışı :
Hepsini bir güzel karıştırıp, biraz sertçe bir hamur elde ediyoruz ve şekil vererek fırına sürüyoruz. Orta dereceli fırında 30 dakika kadar pişirip,hafif soğuduğu zaman pudra şekerini serpiyoruz.

Kakaolu Kurabiye-Kızımın Elinden AnneminTarifi

Hani evlenirken her annenin kızına yazdırdığı,yazdığı tarifler vardır ya, eski bir ajandaya, işte kızım geçen gün benim eski tarif defterimi bulmuş; eski bordo bir ajanda, yer yer sararmış,içi notlarla dolu, aman öyle yapma, aman pişirirken çok karıştırma gibi...Ve içinden annemin kakaolu kurabiyesini seçmiş yapmak için...Hiç karışmadım ve benim küçük-genç pastacı işe koyuldu,önce acaba doğru yoldamıyım diye biraz tereddüt etti ama yılmadı...:D ve ortaya harika kakaolu kurabiyeler çıktı...Akşam, sitedeki arkadaşlarına bile ikram etti...Bahçede güle oynaya yediler...İşte tarifimiz.

Malzemeler:
* 500 gr un ( 5 su bardağı )
* 120 gr pudra şekeri ( 1 su bardağı )
* 1 paket şekerli vanilin
* 3 yumurta
* 10-15 gr kakao ( 1 yemek kaşığı )
* 1 paket hamur kabartma tozu

Yapılışı:

Yağ, pudra şekeri,vanilin ve kakaoyu çırparak krem haline getirin.Yumurtaları ekleyin.En son un ve kabartma tozunu da ilave ederek hamur haline getirin.Şekillendirerek tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra 10 dakika kadar bekletin ve üzerine pudra şekerini serpin...Afiyet olsun ...:D

İKİ PEYNİRLİ BÖREK

 

Güya kilo vermeye çalışacaktım ama nafile...Bu iştah oldukça,pişirmeyi-taşırmayı-yedirmeyi ve en nihayetinde yemeyi çok sevince, kilo vermek bir hayal oluyor.Kendime bu sene yeni yıl hediyesi olarak iyi bir tartı almayı düşünüyorum...belki aldığım gramlar çok üst üste gelmeden durabilirim.Ama herşeye rağmen böreklerimi anlatmadan geçemeyeceğim.....
Malzemeler:
*Yarım kalıp tam yağlı inek peyniri
*8-10 parça sert Antep peyniri
* Yarım su bardağı sıvıyağ
* 2 su bardağı süt
* Tereyağ
* İçine istenirse taze maydonoz ve nane
Şimdi yapalım:

* Yufkaları dörde bölerek ,her bir parçayı süt ve sıvıyağı karıştırarak hazırladığımız karışımı sürüyoruz. İçine harcımızı koyarak sigara böreği sarar gibi sarıp en sonunda sarıyoruz. Üzerine bolca sütlü yağlı karışımdan sürüp, tereyağ parçalarını böreklerin üzerine koyuyoruz ve 200 derecede üzeri kızarıncaya pişiriyoruz.Yanına hemen bir çılgın salata yaparak ikram ediyoruz.Afiyet olsun.

ÇİKOTOP

 

Sevgili Esin'in Çikotopları....Kaç tane yediğimi gerçekten hatırlamıyorum !!! Nefis olmuşlardı , işte tarifi..:)
ÇİKOTOP...3 Havuç rendesi
1 bardak şeker
1 paket kakaolu bisküvi
Hindistan cevizi

Rendelenmiş havuçları şekerle kavurup,içine kırdığınız bisküvilerle bir güzel yoğuruyorsunuz ve son olarak da yuvarlayarak hindistan cevizine buluyorsunuz...Hindistan cevizi yerine dövülmüş fındık ya da iyice ezilmiş ceviz de olabilirmiş...afiyet olsun :)

Ispanaklı Börek

Sıcak bir fincan çayın yanında harika olur. Deneyin :))

Malzemeler:
* 3 adet yufka
* 1 kilo ıspanak
* 1 soğan
* Tuz,karabiber, kırmızı toz biber
* 100 gram beyaz peynir

Harç için :

4 yumurta
1.5 su bardağı yoğurt
1,5 çay bardağı sıvı yağ
Ayran / Boza kıvamına getirmek için yeteri kadar su ( 1-1,5 su bardağı kadar )

* Ispanakları iyice yıkadıktan sonra süzülmesi için bir kenara alıyoruz.
* Bu arada harcımızı hazırlıyoruz. Derin bir kaba yumurtaları kırıp,çırpıyoruz. İçine yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Yağı ekledikten sonra karıştırıp,boza kıvamına gelene kadar sulandırıyoruz.
* Süzülen ıspanakları ne çok ince, ne de çok kalın olacak şekilde doğruyoruz.Öce yarım çay bardağı zeytinyağında soğanları kavurup daha sonra içine ıspanaklarımızı ekliyoruz.Ispanaklar suyunu salınca içine tuz ve karabiber ekliyoruz. Ispanaklar suyunu çekince beyaz peyniri ufalayarak içine katıyor ve karıştırıp ocağın altını söndürüyoruz.
* Yufkaları dörde bölerek her bir parçasını hazırladığımız harçla ıslatıyoruz.
* Üçgenlerin geniş tarafına iç malzememizi yerleştirip , sigara böreği sarar gibi sarıp,kendşi etrafına doluyoruz.( gül böreği yapar gibi )
* Böreklerimizi fırın tepsilerine yerleştirip, önceden 220 derecede ısıttığımız fırınımıza koyuyor ve altı-üstü pembeleşip hafif kızarana kadar 20-25 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun :))

**** Fırın tepsilerinin içine yağlı kağıt koyarsanız, hem börekler yapışmaz, hem de temizliği kolay olur.

Kıymalı Börek

Malzemeler:

* 300 gr kıyma
* 1 orta boy kuru soğan
* 5 yufka
* Tuz ,karabiber
* 3 yumurta
* 1/2 lt süt
* 1 çay bardağı zeytinyağ
* 50 gram tereyağ

Yapılışı.
* Börek harcımızı hazırlıyoruz : 3 yumurtayı iyice çırpıp, üstüne yarım litre sütü ve zeytinyağını ekliyoruz. Bu karışımı yufkalarımızı ıslatırken kullanacağız.
* Diğer tarafta 1 orta boy kuru soğanı ince ince doğrayarak zeytinyağında pembeleştiriyoruz.KOkusu çıkınca içine kıyma, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice pişiriyoruz.
* Tepsiye yağlı kağıdı seriyor ve üzerine çok hafifçe sıvıyağ gezdiriyoruz.
* Bir yufkayı kenarları dışa gelecek şekilde tepsiye yerleştiriyor ve hazırladığımız sütlü karışımla ıslatıyoruz.
* İkinci kat yufkayı parçalara ayırarak ,ilk kat yufkanın üzerine seriyor ve onu da aynı harçla ıslatıyoruz.
* 3.yufkanın yarısına da aynı işlemi yapıyor ve üzerine kıymalı içimizi döşüyoruz.
* Geri kalan yufkalarada aynı işlemi yaptıktan sonra, en dışta kalan yufkayla böreğimizi kapatıyoruz.
* Kalan sütlü harcı da en üste dökerek böreğimizi iyice ıslatıyoruz.
* 5 gram tereyağını minik küpler halinde keserek böreğimizin üzerine koyuyoruz ve minimum 1 saat buzdolabında beklettikten sonra 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
* Çayları demleyip, afiyetle yiyoruz :)