11 Ocak 2015 Pazar

Bohça Yumurta

Malzemeler :
6-7 adet kültür mantarı
3  yumurta
Tuz-karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tereyağı
3-4 dal  maydanoz
Yapılışı :
Mantarları dilimleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteliyoruz. Daha sonra yağını süzerek başka bir tavaya aktarıyoruz. Tuz-karabiber ve kekikle tatlandırarak tereyağını ekliyoruz. Yumurtaları tavanın 3 ayrı köşesine doğru kırıyoruz. Üstüne maydanoz yapraklarını serperek tavanın ağzını kapıyoruz.Az ya da çok pişmiş tercihimize göre pişiriyoruz. Ben iki dakika pişiriyorum. Afiyetle...İyi pazarlar

AMMAN

                Amman, Ürdün'ün başkenti ve kesinlikle çok farklı bir şehir. Düzensiz bir yapısı var, trafik karışık, sokaklar çok kalab...