Zencefil Sosu

Her derde deva zencefilin salatadaki tadına bayılacaksınız. Lezzetli bir salata sosu için, zencefilde küçük bir kısım kesip, onu soyup, ince ince rendeliyoruz, sonra onu sızma zeytinyağı, limon , tuz ve  az miktarda taze çekilmiş karabiberle iyice karıştırıp, doğradığımız salata malzemesinin üzerine gezdiriyoruz afiyet olsun.
Bu arada toz zencefilden bir çay kaşığı alarak onu bir çay kaşığı balla karıştırıp oluşturduğunuz macun kıvamındaki karşımı , grip- öksürük durumlarında yiyebilirsiniz. Yalnız yedikten sonra bir 5 dakika kadar başka hiç bir şey yiyip içmeyeceksiniz. Öksürüğü hemen kesiyor.

Sevgilerimle.

MANTAR ÇORBASI SOSU

Tamamen zaman kazandıran bu sos, çalışan hanımlar için kurtarıcı. Bir paket Knorr Kremalı Mantar Çorbası alarak ,harikalar yaratabilirsiniz. Malzemeler: * Bir paket Knorr Kremalı Mantar Çorbası * 3 su bardağı su * 1 su bardağı süt * 1 tatlı kaşığı tereyağ Yapılışı : * Knorr Kremalı Mantar Çorbası karışımını 3 surbardağı soğuk suyun içine ekleyerek, karıştıra karıştıra kayanayana kadar pişiriyoruz. * Karışım kaynadıktan sonra 1 su bardağı süt ekleyerek, tekrar karıştırmaya devam ediyoruz ve sosun koyulaşmasını bekliyoruz. Bu arada içine tereyağı da ekliiyoruz. * Boza kıvamına gelip iyice yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz. * İsterseniz sade haşlanmış makarananın üstüne, ,isterseniz fırında kızarttığınız patateslerin üstüne, yada fırında pişirdiğiniz mantarları üzerinde servis edebilirsiniz. * Afiyet olsun.