7 Nisan 2010 Çarşamba

Semizotu Salatası


Malzemeler:

* Bir bağ semizotu
* 3-4 adet taze soğan
* 2 domates
* 2 adet salatalık
* Sızma zeytinyağ
* Sirke + Limon
* Tuz

Yapılışı:
Bütün malzemeleri doğrayarak salata kabımıza alıyoruz ve limon,sirke ve zeytinyağıyla tatlandırıyoruz. İsterseniz üzerine beyaz peynirle ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun :)

Hardal Soslu Iceberg Salata


Salatlar kendi başlarına ya da ,eşlik ettikleri yemeklerle her zaman sofralarımızın en önemli unsuru olmuşlardır. Bu salatada da asıl önemli olan sosu. Ben iceberg marul ve semizotunu karıştırarak kullandım ve üzerine o harika sosu ekledim. Bu tür sosları ilk kez İngiltere'de tatmış ve çok beğenmiştim. Orada daha çok balzamik sirke kullanıyorlardı ama olsun bizim Kükrer Üzüm sirkesiyle de çok güzel oluyor.İşte tarifi...Afiyet olsun :)

Malzemeler :

* Iceberg marul
* 8-9 yaprak semizotu
* 3 adet taze soğan
* Taze nane

Hepsini doğrayarak bir salata kasesine alın.

Sos:

*7-8 dal maydonoz
* 3 diş ezilmiş sarmısak
* Yarım kahve fincanı üzüm sirkesi
* 1.5 kahve fincanı sızma zeytinyağ
* 1 tatlı kaşığı hardal
* tuz,karabiber

Tüm bu malzemeleri bir kavanoza koyup,3-4 dakika boyunca iyice çalkalıyoruz.

Salatamızın üzerine döküyoruz.

AMMAN

                Amman, Ürdün'ün başkenti ve kesinlikle çok farklı bir şehir. Düzensiz bir yapısı var, trafik karışık, sokaklar çok kalab...