Salatlar kendi başlarına ya da ,eşlik ettikleri yemeklerle her zaman sofralarımızın en önemli unsuru olmuşlardır. Bu salatada da asıl önemli olan sosu. Ben iceberg marul ve semizotunu karıştırarak kullandım ve üzerine o harika sosu ekledim. Bu tür sosları ilk kez İngiltere'de tatmış ve çok beğenmiştim. Orada daha çok balzamik sirke kullanıyorlardı ama olsun bizim Kükrer Üzüm sirkesiyle de çok güzel oluyor.İşte tarifi...Afiyet olsun :)
Malzemeler :
* Iceberg marul
* 8-9 yaprak semizotu
* 3 adet taze soğan
* Taze nane
Hepsini doğrayarak bir salata kasesine alın.
Sos:
*7-8 dal maydonoz
* 3 diş ezilmiş sarmısak
* Yarım kahve fincanı üzüm sirkesi
* 1.5 kahve fincanı sızma zeytinyağ
* 1 tatlı kaşığı hardal
* tuz,karabiber
Tüm bu malzemeleri bir kavanoza koyup,3-4 dakika boyunca iyice çalkalıyoruz.
Salatamızın üzerine döküyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder