2 Nisan 2012 Pazartesi
Dürüm Durak Bursa
Yıllardır görürüm, ama hiç uğramamıştım bu durağa !!! Pazar günü , güneşli hava bahanesiyle bol bol dolaştık Bursa'mızda. O vesileyle Dürüm Durak'a da uğramış oldum. Hilton Otel'e gelmeden ( İst-Bursa tarafına doğru ) hemen sağda, eski sarı bir tır göreceksiniz....Dışı yörük çadırıyla çevrelenmiş, yani içi tır etrafı çadır desem pek de yanlış olmaz.
Adana'lı bir aile işletiyor ve harika dürümler yapıyorlar.Urfa, Ada kebap, tavuk dürüm çeşitleri ve bizim oraların ciğer kebabı...Çok lezzetliydi her şey.Salatalar da aynı şekilde,özellikle bizim oraların sumaklı soğan salatasını pek güzel yapmışlar, yağ ve domates ekleyerek. Yani kısaca, bir uğrayın derim ! Herkesin ellerine sağlık !
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
AMMAN
Amman, Ürdün'ün başkenti ve kesinlikle çok farklı bir şehir. Düzensiz bir yapısı var, trafik karışık, sokaklar çok kalab...
-
Yıllar önce , Gülriz Sururi'nin A La Luna yağları adına hazırlayıp sunduğu bir yemek programı vardı; bu tarifi oradan almıştım , yanılm...
-
Bizim oraların tadına doyulmaz kebaplarından. Evde yapması hiç de zor değil. Yanına sumaklı soğan salatası , bol kimyon ve acıyla müthiş o...