19 Ocak 2011 Çarşamba
Greyfurt Soslu Göbek Salata
Şu çılgın salatalara bayılıyorum arkadaşlar...Salatasız bir menü düşünemiyorum....
Bu salatamızın ana teması GREYFURT....
Malzemeler
* 1 adet göbek marul
* 4 adet taze yeşil sarımsak
* 1 greyfurt kabuğu rendesi
* 1 adet greyfurtun suyu
* 2 dilim greyfurt
* Zeytinyağ
* 2 adet yeşil biber
Tüm malzemeyi bir güzel yıkayıp doğrayarak karıştırıyoruz. İçine bir greyfurtun suyu ve kabuğunun rendesini atıyoruz. En üste de greyfurt dilimlerini yerleştirerek yağımızı döküyoruz....Afiyet olsun....
Rokfor Dilimleri
Herkese selam....
Okulum şu sıralar haliyle en yoğun döneminde olduğu için pek ilgilenemiyorum sevgili bloğumla....Şubat tatilini çok verimli kullanmayı düşünüyorum haliyle...
Geçen haftalarda sevgili Bedri ve eşi Zuhal bizdeydiler..Çok keyifli bir yemek yedik birlikte. Gelirken sevgili Bedri bize bir ROKFOR sürprizi yaptı....Hem de ne lezzetli bir sürpriz....Tabağın tamamını ben yemiş bile olabilirim.
İŞte size tarifi....
Hemen bir paket rokfor peyniri alıp, onu tereyağla karıştırıp, içine kekik ve safran parçacıkları ekliyorsunuz. Buzdolabında bir saat kadar bekletip dilimleyerek servis yapıyorsunuz. Nefis bir başlangıç lezzeti....Yanına da arzunuza göre bir içecek alıyorsunuz. Ben Çamlıbağ Vasilaki tercih ettim.....
Afiyet olsun....:))
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
AMMAN
Amman, Ürdün'ün başkenti ve kesinlikle çok farklı bir şehir. Düzensiz bir yapısı var, trafik karışık, sokaklar çok kalab...
-
Yıllar önce , Gülriz Sururi'nin A La Luna yağları adına hazırlayıp sunduğu bir yemek programı vardı; bu tarifi oradan almıştım , yanılm...
-
Bizim oraların tadına doyulmaz kebaplarından. Evde yapması hiç de zor değil. Yanına sumaklı soğan salatası , bol kimyon ve acıyla müthiş o...