27 Ocak 2012 Cuma

Tahin ve Keçiboynuzu Pekmezi


Her derde deva; hastalık savar; kalori sayar, yağlara yağ katar ama maalesef çok lezzetli.Soğuk günlerde insana enerji veriyor. Ben de uzun zamandır yapmıyordum; ama bir Pazar kahvaltısında baktım hava soğuk; eh artık zamanı dedim. Bugün nihayet Bursa'ya kar yağıyor ve her yer masal gibi oldu; tabii benim için hemen tahin-pekmez sinyali alınmış oldu. Oranları size bağlı tabii, ben pekmezin buruk tadını sevdiğim için biraz fazla koyuyorum;pekmezin kan yaptığı bilinir ama özellikle Keçi Boynuzu Pekmezi doktorlar tarafından tavsiye edilen pekmez çeşitlerinden.

AMMAN

                Amman, Ürdün'ün başkenti ve kesinlikle çok farklı bir şehir. Düzensiz bir yapısı var, trafik karışık, sokaklar çok kalab...