Malzemeler:
*1 su bardağı pirinç
*2 su bardağı su
*Sıvıyağ
*1 küçük kase dolusu yaban mersini
*Limon ( 1-2 damla)
* 1 tatlı kaşığı şeker
* Tuz-Karabiber
Yapılışı
* Pirinci kaynar su içinde, su ılıyıncaya kadar dinlendiriyoruz.
* Pirinci beyaz suyu iyice akana kadar tel bir süzgeç içinde yıkıyoruz.
* Tenceremizdeki yağ hafif ısınınca pirinçleri atarak kısa bir süre kavuruyoruz.
* 2 su bardağı sıcak su ekliyoruz.
* Tuz-karabiber ile tatlandırıyoruz; 1-2 damla limon ve bir çay kaşığı şekeri ekliyoruz.
* Suyunu çekmeye yakın daha önceden sıcak suda beklettiğimiz yaban mersinlerini de ekliyoruz.Suyunu çektikten sonra, bir kez karıştırıp , bir kağıt havluyu tencerenin ağzına örtüp,kapağını da kapatarak dinlendiriyoruz.
pilav nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilAfiyet olsun; yine beklerim :D
YanıtlaSilPilavı meyve ve sebze ekleyerek pişirmeyi ve yemeyi çok severim. Yaban mersinli hiç denemedim çok beğendim çok güzel olmuş mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık afiyetler olsun.
YanıtlaSilÜzümlüsü olduğuna göre , yaban mersinli niye olmasın değil mi* Harika fikirmiş.
YanıtlaSil