29 Kasım 2010 Pazartesi
ÇILGIN SALATA
Çılgın salatamız tam bir vitamin deposu.
Malzemelerimiz ;
* Yarım iceberg marul
*1 adet turp
*Ortadan ikiye kestiğimiz mor lahananın yarısı ( isterseniz tamamı)
*3 adet taze soğan
*5-6 dal roka
*5-6 dal taze nane
*1 limon ve 4-5 damla elma sirkesi
*Yarım çay bardağı sızma zeytinyağ
*Tuz
Turbu rendeliyoruz ve mor lahanamızı da ince ince doğrayarak bir tutam tuzla ovup,hafif sudan geçirdikten sonra turplara ekliyoruz.Iceberg marulu da irice doğrayıp, turp ve mor lahanamızla karıştırıyoruz.
Roka ve naneleri de yıkadıktan sonra iri iri doğrayarak salatamızın sosunu yapıyoruz.
Ayrı bir kapta limon suyu,tuz,sirke ve zeytinyağını karıştırıp,salatamıza karıştırıyoruz. İstersek üzerini cevizle süsleyerek vitamin oranını yükseltebiliriz....Afiyet olsun :)
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
AMMAN
Amman, Ürdün'ün başkenti ve kesinlikle çok farklı bir şehir. Düzensiz bir yapısı var, trafik karışık, sokaklar çok kalab...
-
Yıllar önce , Gülriz Sururi'nin A La Luna yağları adına hazırlayıp sunduğu bir yemek programı vardı; bu tarifi oradan almıştım , yanılm...
-
Bizim oraların tadına doyulmaz kebaplarından. Evde yapması hiç de zor değil. Yanına sumaklı soğan salatası , bol kimyon ve acıyla müthiş o...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder