Pazar sabahları mutlaka yaptığımız bir KAHVALTILIKTIR...Aslında neredeyse başlıbaşına bir yemek Domates Tava..ama yanına çıtır çıtır bir simitle...kesinlikle bir kahvaltılık.Uzun kahvaltı seansları için mutlaka denemenizi öneririm...İşte tarifi:
* 3 adet küp küp doğranmış domates
* 3-4 adet kalın doğranmış yeşil biber
* Tuz,karabiber
* Zeytinyağ ( 4 yemek kaşığı )
Zeytinyağı ısıtıp önce biberler iyice yumuşayana ve azıcık da kızarana kadar pişiriyoruz. Domatesleri ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tuz ve karabiberi de ekleyerek servis yapıyoruz. Zeytinyağlı olduğu için soğuk olarak da yenebilir ve yanına mutlaka simit ister... Afiyet olsun :)
Annem bu aperatifi bize çok yapardı..uzun süredir yemedik,,tşkler hatırlattığınız için :)
YanıtlaSiltadının çok güzel olduğundan eminim..ellerinize sağlık..
teşekkürler...afiyet olsun :))
YanıtlaSilEllerine sağlık bunu bizde sık sık yaparız,ama biberler daha minik olur
YanıtlaSilBiz Egelilerin kahvaltılıkları arasında :)) Elinize sağlık
YanıtlaSil