HÜRRİYET'TEN

26 Haziran 2011 Pazar

Bursa Kahvaltıları....Saitabat Köyü Kadınları Dayanışma Derneği



Yazın gelmesiyle beraber, Bursa'daki kahvaltı mekanlarını gezmeye devam ediyoruz. Bu sefer Saitabat Köyündeyiz.Babalar Gününde DURUKAN ve ŞİRİN aileleri olarak babalarımıza kahvaltı hediye etmeye karar verdik bu yıl. Ve bu sebeple sevgili ŞİRİN ailesinden; Semacığımdan adını hep duyduğum ama bir türlü gidemediğim bu güzel köye nihayet gidebildim.Şimdi sizlere, SAİTABAT KÖYÜ KADINLARI DAYANIŞMA DERNEĞİ broşüründen bir kısmı aynı olarak aktarıyorum.Türkiye'nin ilk köy kadınları derneği olarak adını duyuran,Saitabat Köyü Kadınları Dayanışma Derneği 2002 yılının Nisan ayında Saitabat Köyü Kadınları Kalkındırma ve Koruma Derneği adıyla 9 üyeyle resmen kuruldu.Derneğimizin amacı köyümüzdeki kadınların kendilerine olan özgüvenini kazandırmak, aile bütçesine katkıda bulunmak, yardıma muhtaç insanlara yardım etmek ve en önemlisi kültürümüze sahip çıkmak. Ayrıca derneğimizi kurmaktaki amaçlarımızdan biri de günümüzde önemini yitiren ve git gide bireyselleşen çalışmaları, köylerdeki imece usülü çalışmalara döndürerek dernek çatısı altında tekrar canlandırmaktır. Saitabat Köyü Kadınları Dayanışma Derneği olarak Türkiye'de bir ilki gerçekleştirerek kurmuş olduğumuz derneğimiz başarılarıyla bir çok köye örnek oldu.

Evet devamını okumak ve dahada iyisi, yerinde görmek için en kısa zamanda Saitabat Köyüne gitmenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Yöresel tatları denemek ve o güzel konağı görmek için fazla vakit kaybetmeyin.Ayrıca dernek, 2010 yılında Bursa Girişimci İş Kadınlarının düzenlediği, Yılın Kadın İstihdamına En Değer Veren Sivil Toplum Kuruluşu seçilmiş.
Kahvaltı servisi yapılan mekan daha önce ev olarak kullanılıyormuş...Eski bir konak....içi özenle döşenmiş ve eski olan herşey korunmuş; detaylara çok önem verilmiş, lambalar,aynalar ve sehpalara bayıldım.Perdeler, minderler,sekiler,renkler bir harika..Kendinizi bir Osmanlı evinde hissediyorsunuz...Özellikle toplantılar için kullanılan geniş ve mor divanlı odaya hayran oldum..Kapılar, gömme dolaplar, ana salondaki şömine-ocak tam da görülmeye değer...
Güler yüzlü personeliyle ve arı gibi hızlı bir şekilde yöresel ürünlerini sunuyorlar size....Önce bol kıvamlı bir tarhana çorbasıyla başlıyorsunuz kahvaltıya...arkasında bakır kaplar içinde yumurta,tereyağ,peynir,kahvaltılık salça, bol domatesli maydonozlu ve nar ekşili kahvaltı salatası, gözlemeler, tavşan kanı çay derken, yeşillere ağaçlara karşı püfür püfür esen rüzgarda kahvelerinizi yudumluyorsunuz...Bu arada ilk kez tattığım SİLOR var kahvaltıda , muhteşem bir şey.Dernekten ayrılmadan da mutlaka raflardaki kıpkırmızı salçalardan bir kaç kavanoz alıyorsunuz.Bu güzel kahvaltı ve ayrıca fotoğraf çekimi için bizlere izin veren görevlilere çok teşekkür ediyorum.Tekrar görüşmek dileğiyle.....


Değişik lezzetlerden biri 'Kuymak'..

Ve yine değişik bir lezzet 'SİLOR';Gürcülere özel bir hamurişi.Kahvaltılar ve Ramazana özel..
Ve iç mekanlar....







8 yorum:

  1. burada fiyatlar nasıl? 2-3 kişilik kahvaltı fiyatı ne kadar? bilginiz varmı?

    YanıtlaSil
  2. kahvaltı kişi başı 20 TL idi; haziran ayında..

    YanıtlaSil
  3. silor gürcüleremi özel ben Elazığlıyım hepte yaparız adınada ziron deriz yada kürtçesi nane sire :)kim bulmuş bilmem ama bende bize özel biliyorum :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Artvin yöresine ait olduğu söyleniyor. Ama farklı yörelerde benzer şeyleri yaparak , farklı isimlendirebiliyoruz.
      Sevgiler:)

      Sil
  4. Eylül 2016 da gittiğimiz bu yer tam bi fiyaskoydu. Kapıdan girdiğimizde daha çalışanlar ilgisiz ve suratsizdi. 2 yetiskin ve 7 yaşında olan kizim için 2 kişilik kahvaltı istedik. Çocuk için de ücret alacaklarını söylediler. Biz de sadece 2 kişilik rica ediyoruz zaten çok aç olmadığımızı söylüyoruz. Bizi sert bir şekilde geri çevirdiler. Tamam 2 kişi yeriz dedik.çocuğun yediğini görürsek müdahale ederiz diye tehditvari ve kaba bi üslupla bizi terslediler. Hiçbir yerde karşılaşmadıgim bu tavır beni ve ailemi çok uzdu ve rahatsız etti. Öncelikle müşteriye nasıl davranmaları gerektiğini öğrenmeleri gerekiyor. 30 tl olan abartılı fiyati da bu kahvalti için haksız bi kazanç. Bir daha asla tercih etmeyeceğim bir mekan..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok kötü bir tecrübe olmuş.Gerçekten şaşırdım.Yönetimden birisiyle görüşüp memnuniyetsizliğinizi mutlaka dile getirin.Biz gittiğimizde çok memnun kalmıştık.Hizmet kalitesinde müşteri ilişkilerine çok önem verilmesi gerekiyor.

      Sil
    2. Çok kötü bir tecrübe olmuş.Gerçekten şaşırdım.Yönetimden birisiyle görüşüp memnuniyetsizliğinizi mutlaka dile getirin.Biz gittiğimizde çok memnun kalmıştık.Hizmet kalitesinde müşteri ilişkilerine çok önem verilmesi gerekiyor.

      Sil