KREP....

Pazar günlerinin vazgeilmezi....Çok da basit.
Malzemeler:
*2 yumurta
*2 su bardağından biraz eksik un
* 1 bardak oda sıcaklığında süt
* 1 bardak oda sıcaklığında su
* Tuz
Yapılışı :

* Tüm malzemeleri mikserle iyice çırpıyoruz, pürüzsüz bir hal alana kadar.
* Yanmaz tavaya her bir krep i.in çok az miktarda zeytinyağ gezdirip hafif ısıtyoruz.
*Krep karışımından bir kepçe alıp tavaya döküyoruz.
*İlk 10-15 saniye hiç dokunmudan tavada şeklini almasını bekliyoruz.
*Altı ve üstü pişip hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Servis yaparken her türlü kahvaltılık malzemeye yakışıyor krep.
Ben bu pazar ,saksımdan kopardığım mis kokulu nanelerimi ve Hollanda'dan getirdiğim otlu tütsü peyniri kullandım...
Afiyet olsun.