Şu Soğuk günlerde ilaç niyetine bol bol çorba içmemiz lazım; işte bizim evin favorilerinden; afiyet olsun :)
Malzemeler :
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 tepeleme kaşık un
* 1 yumurta
* Didiklenmiş tavuk göğsü ( haşlanmış)
* 4 su bardağı tavuk suyu
* 2 adet sarımsak
* 1 yemek kaşığı sirke
* Tuz, karabiber, kırmızı biber
Yapılışı :
* Tencerede yoğurt ve unu pürüzsüz bir kıvama gelene kadar iyice karıştırıyoruz.İçine bir yumurtayı kırıp tekrar iyice karıştırıyoruz. Ilık tavuk suyunu yavaş yavaş bu karışıma ekliyoruz; içine didiklenmiş tavukları da atarak ;.yine sürekli karıştırarak pişiriyoruz.Çorbamız kaynadığı zaman ezdiğimiz sarımsakla , sirkeyi karıştırarak çorbamıza ekliyoruz. Tereyağda kırmızı biberi yakarak ,çorbamızın üzerine döküyoruz. Ve afiyetle yiyoruz...:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder