Kaşar Peynirli Tavuk Dürüm

Hiç bir şekilde kilo veremeyeceğimin ispatıdır; leziz bir tarif..buyurunuz arkadaşlar;

Malzemeler ;

* 4 adet tavuk göğsü
* 4-5 adet yeşil biber
* 1 büyük kuru soğan
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 3-4 diş sarımsak
* 3-4 adet domates
* kekik,kırmızı toz biber,karabiber,tuz ( 1er çay kaşığı -tercihe bağlı )
* 4-5 adet LAvaş -Tortilla ekmeği
* Kaşar peyniri rendesi ( eski kaşar )

Yapılışı :
* Tavuk göğüslerini kuşbaşı doğrayarak, bir tencerede kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
* Biberleri ince doğrayarak pişiriyoruz. Hafif kokusu çıkınca ince ince doğradığımız kuru soğanları ekliyoruz.Tavukları da tencereye alarak ,soğanlarla beraber soteliyoruz. Tavuklarımız hafif kızarmaya başlayınca , domatesleri-tuz-biber-kekik ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekliyoruz. Domatesler sularını iyice çekene kadar pişiriyoruz.

* Bir tepsiye lavaş ekmeğimizi seriyoruz ve içini rendelenmiş kaşar peyniriyle kaplıyoruz. TAvuk soteden suyunu süzerek 2 kaşık alıp lavaş ekmeğin içine koyuyor ve dürüm yapıyoruz. 150 derece fırında lavaş ekmeklerin üstü kızarana kadar pişiriyoruz.