HÜRRİYET'TEN

27 Nisan 2015 Pazartesi

Peynirli Kırmızı Biber Dolması

Son derece basit ve çok lezzetli bir atıştırmalık, meze, ön yemek. Ben özellikle biraz fazla dolduruyorum ki peynirler, lor dışarı çıksın. ..lezzeti artsın diye.
Malzemeler :
*Kırmızı yağ biberi, istediğiniz miktarda -ben 7 adet doldurdum.
* 250 gram böreklik lor,250 gr beyaz tam yağlı peynir.
* Yarım demet maydanoz
* Biraz dere otu,ya da tercihinize göre tam tersi.
* 5 adet taze soğan.
* 4 yemek  kaşığı zeytinyağı
* Tuz-karabiber
Yapılışı :
* Peynir,lor ,ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze soğanı bir güzel karıştırıp üzerine zeytinyağını gezdiriyoruz.
* Yıkayıp kuruladığımız biberleri içini peynir lor karışımıyla dolduruyoruz.
* Biberlerin üzerini fırça yardımıyla hafifçe yağlıyoruz.
* 200 derece fırında biberleri üzeri hafif kızarıncaya kadar 15 dakika pişiriyoruz.
* Afiyet olsun.