5 Nisan 2015 Pazar

Sigara Böreği



Sigara Böreği fırında daha lezzetli. Hem derin ve kızgın yağda pişmedigi için daha sağlıklı. Buyrun benim tarifime.
Malzemeler:
3 yufka
500 gr böreklik lor
Taze nane ve maydanoz (arzu ettiğiniz kadar )
Tuz-karabiber
1 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı
* Yufkayı ikiye katladıktan eşit üçgenler kesiyoruz.
* Ayrı bir kapta lor,tuz, karabiber,kırmızı biber ve maydonoz-naneyi karıştırıyoruz.
.* Börekleri sarıyoruz.
*  Bir yumurtayı iyice çırparak içine zeytinyağını ekliyoruz.
*Zeytinyağı ve yumurtalı harcı fırçayla böreklerin üzerine sürüyoruz. Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisinde 170 derecede 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

Posted via Blogaway


AMMAN

                Amman, Ürdün'ün başkenti ve kesinlikle çok farklı bir şehir. Düzensiz bir yapısı var, trafik karışık, sokaklar çok kalab...