HÜRRİYET'TEN

19 Şubat 2015 Perşembe

PIRASALI BÖREK

Harika bir börek, hemen denemeli.
Malzemeler:
*1 kilo pırasa
* 4 yumurta
* Yarım su bardağı zeytinyağ
* Yarım su bardağı yoğurt
* 3 bardak mısır unu
* 1 paket kabartma tozu
* 1.5 bardak süt
Yapılışı:
* Pırasaları yıkadıktan sonra ince ince doğruyor ve 3 yemek kaşığı yağda kavuruyoruz. Tuzunu ekliyoruz.
* Diğer malzemeleri mikserle iyice çırpıyoruz.
* Kavrulan pırasaları bu karışıma ekliyoruz.
* Fırın kabını yağlıyoruz ve dibine biraz un serpiyoruz, yapışmasını engellemek için.
* Karışımı fırın kabına koyuyoruz.
* 170 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz.
* Afiyetle. ..