HÜRRİYET'TEN

2 Kasım 2013 Cumartesi

KARIŞIK PEYNİRLİ KITIR

Çay, ayran , kola, meyve suyu yanına nefis bir atıştırmalık. Lezzet dergisi tariflerinden...Bayılacaksınız.

Malzemler :
* 3yumurta
* 2 adet kırmızı biber
* 2 adet yeşil kıl biber
* 200 gram rendelenmiş beyaz peynir
* 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
* Yarım su bardağı zeytinyağı
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 paket kabartma tozu
* 1,5 su bardağı un
* 5-6 dal maydanoz ve dereotu
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı tuz-karabiber

Yapılışı :
* Biberleri ince ince doğrayarak ,1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.
* Derin bir kapta yumurtaları çırpın.
* Zeytinyağı , yoğurt, peynirleri, ekleyin ve çırpmaya devam edin.
* Ilıyan biberleri ekleyin çırpmaya devam edin.
* Unu , kabartma tozu , tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
* Son olarak ince kıydığınız yeşillikleri ekleyin.
* Yağladığınız fırın kabına. malzemeyi aktarın.
* Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 55-60 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra servis yapın.