HÜRRİYET'TEN

12 Eylül 2013 Perşembe

KOKO- STAR KURABİYE

Sevgili Şule tarifini taa Konya'lardan gönderdi az önce. Bu sabah ablamı aradığımda ballandıra ballanadıra , sevgili Şule'yle birlikte yaptıkları kurabiyeyi anlatınca, mutlaka tarifini alıp, benim tencere dostlarıyla paylaşmalıyım dedim. İşte nefis bir tarif, herkese şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler :
*1 paket margarin
*1cay bardağı toz şeker
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1paket vanilya ve kabartma tozu
* kakao isteğe bağlı
* Alabildiği kadar un
** Harcı için : 1,5su bardağı süt 1,5himdistan cevizi
Yapılışı:
Süt ve hindistan cevizini bir tencereye koyarak, sütünü çekene kadar pişiriyoruz ve bir kenarda  soğumaya bırakıyoruz. Sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde toplar alıp içini içli köfte gibi açıp iç harcı doldurup ,kapayıp tepsiye ters çeviriyoruz ve yuvarlak şekil veriyoruz. 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra çikolatalı hazır sos pişirip, soğutup servisten önce üzerlerine  gezdiriyoruz. Afiyet olsun