19 Temmuz 2013 Cuma
KÖY PEYNİRLİ RENKLİ BİBER SALATASI
Malzemeler:
*Kırmızı biber
* Turuncu biber
* Sarı biber
*Kırmızı soğan
*Taze soğan
* 2 dilim köy peyniri
* 2 dilim çavdar ekmeği
Yapılışı :
* Biberleri jülyen kesiyoruz.
* Taze soğan ve tatlı kırmızı soğanı ince ince doğruyoruz.
* Çavdar ekmeklerini bir tahta üzerinde 1cm eninde olacak şekilde dilimlere ayırıyor ve 1 çay kaşığı tereyağda kızartıyoruz.
* Salata malzemelerini bir kaba alıyoruz, küp küp doğradığımız köy peynirlerini ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Salata sosumuzu yapıyoruz : Zeytinyağ , limon suyu , tuz, karabiber, iyice çırpıp sosumuzu yoğunlaştırıyoruz. .Sosumuz servise hazır !
* Salatamızı sosla tatlanadırıyoruz.
*En üzerine tereyağda kızarttığımız çavdar ekmeklerimizi ekliyoruz.
Afiyet olsun.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
AMMAN
Amman, Ürdün'ün başkenti ve kesinlikle çok farklı bir şehir. Düzensiz bir yapısı var, trafik karışık, sokaklar çok kalab...
-
Yıllar önce , Gülriz Sururi'nin A La Luna yağları adına hazırlayıp sunduğu bir yemek programı vardı; bu tarifi oradan almıştım , yanılm...
-
Bizim oraların tadına doyulmaz kebaplarından. Evde yapması hiç de zor değil. Yanına sumaklı soğan salatası , bol kimyon ve acıyla müthiş o...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder