HÜRRİYET'TEN

14 Şubat 2013 Perşembe

HAPPY VALENTINE'S....

Kimndir bu Saint Valentine ? Detaylı bilgi için en uygunu Wikipedia'dan, hem Türkçe hem de İngilizce olarak bilgi alabilirsiniz. Kalbiniz sevgiyle dolsun...İyi dileklerimle..

10 Şubat 2013 Pazar

Haşlanmış Yumurta Salatası.

Aslında adını siz koyun :) Hem pazar kahvaltıları için ideal, renkli ve canlı hem de aparatif olarak ikram edilebilir. Yumurtaları haşlıyoruz. Tuz, karabiber,kırmızı pul biber ile tatlandırıyoruz.Üzerine maydonoz, nane ya da istediğiniz herhangi bir yeşilliği ince kıyarak koyuyorsunuz. Taze soğan ya da taze sarımsağı ince ince kıyarak onu da ekliyorsunuz. Bir iki damla limon ve biraz sızma zeytinyağ ekliyorsunuz. Domateslerle de süslüyorsunuz , işte hazır. Afiyet olsun.

PIRASALI BÖREK

Malzemeler: * 1 kilo pırasa * 4 yufka * Zeytinyağ * Tuz-karabiber * 2 yemek kaşığı İzmir tulum peyniri * 1 yumurta * 1 su bardağı süt * Yarım su bardağı maden suyu Yapılışı : * Pırasaları yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz. * 2 yemek kaşığı zeytinyağda karıştırarak pişiriyoruz.* Fırın tepsisini yağlayarak üzerine, piştikten sonra yufkalar yapışmasın diye hafif un serpiyoruz. * 2 yufka alta serip pırasalı içi ve peyniri ekliyoruz. 2 yufkayı da üste koyuyoruz. Her yufka katına 1 yumurta- 1 su bardağı süt- yarım çay bardağı zeytinyağı karıştırarak yaptığımız harcı koyuyoruz.* Elimizde kalan sütlü harcı yufkanın en üstüne sürüyoruz. Arzuya göre çörek otu serpiyoruz. Pişirmeden önce istediğimiz büyüklükte dilimler olacak şekilde böreğimizi kesebiliriz, piştikten sonra kolaylık olur. * 200 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından çıkarıp ,5 dakika bekleyip , biraz su ile böreği ıslatıyoruz. Daha sonra üstüne temiz bir havlu örterek, kullanacağız ana kadar yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

8 Şubat 2013 Cuma

MİM SORULARIM...

Sevgili Bahçe dekora çok teşekkürler...:)) Mimlenmek iyi bir duyguymuş meğer. Nihayet cevap yazabilecek zamanı bulabildim. Haydi başlayalım :) 1) Blog yazmak nereden aklınıza geldi ? Bir gece , evrak ve plan okumaktan bitap bir haldeyken keşfettim blog dünyasını. Öylesine kafamı dinlendirmek için kek-pasta tarfilerine ve resimlerine bakıyordum. Derken vaktin nasıl geçtiğini anlayamamışım. O kadar etkileyici sunumlar ve fotoğraflarla karşı karşıya kaldım ki ! Kendi kendime neden ben de başlamayayım dedim ve startı verdim. 2) Bloglarda okumayı en çok sevdiğiniz tarz nedir? -İçten yazılmış ve güzel bir fotoğrafla desteklenmiş sunumlar, postlar ilgimi çekiyor. Gezi-yemek ve dekorasyon blogları özellikle ilgimi çekiyor. 3) Burcunuz nedir? -Boğa Burcuyum. Kesinlikle boğazıma çok düşkünüm ! 4) En sevdiğiniz 3 özelliğiniz? -Yardımseverlik ( iki elim kanda olsa yapabileceğim bir şey varsa, hiç düşünmem ), güleryüzlüyüm ve çok çabuk arkadaş edinirim, eğer bir şeyi kafama koymuşsam gerçekleştirmek için sonuna kadar uğraşırım. 5) Hayatta en çok yapmak istediğiniz şey? -En çok istediğim ve keyif aldığım şeyi zaten yapıyorum ; ÖĞRETMENLİK , ama bunu yanında en çok istediğim ikinci şey ise , güzel bir kafe- bistro açmak, içinde hem değişik yemekler ( dünya mutfağından ) hem de değişik tatlı ve kek çeşitleri ikram etmek konuklarıma.Ayrıca bir bölümde mutlaka bir piyano olacak ! Ve üniversitemizin müzik bölümü öğrencilerine part time iş imkanı sağlayacak. Kütüphane ve okuma köşesi kesinlikle olacak. Ama ne zaman , nasıl olacak ; işte onu bilmiyorum :) 6) Aklınıza ilk gelen blogcu isimler? - Delianne ( bence o bir yazar ), sütüme saralleme karışma , rosa's yummy yums (nefis fotoğraflarla dolu bir gurme blogu aynı zamanda gezi notları da paylaşıyor )portakal ağacı, devletşah,sonsuz dekorasyon ve bahçe dekor :) 7) Seni en çok mutlu eden şey? -Bütün ailemin yanımda olması 8) Hayatınızı özetleyen bir şarkı var mı? Varsa nedir? -Özetlemiyor belki ama ; Don't Worry Be Happy ( Bob MArley ) bence hayatın altın kuralı.. 9) Tanışma fırsatın olsaydı kiminle tanışmak isterdin? - Jamie Oliver , Anna Olson ve Julia Child ( Meryl Streep'in oynadığı filmini tavsiye ederim ) 10) Hangi zaman diliminde yaşamak isterdin? -Bence herşeye rağmen şu an güzel :) 11) En sevdiğin mevsim? - Kesinlikle YAZ Hakkımda 11 gerçek :) * Vermem gereken bir 7 kilo daha var :) * OScar'a sahip olana kadar hayvan sevgisiyle dolup taştığımı biliyordum . Oscar'ım 9 aylık bir Golden Retriever ! * Bir yemek kitabı hazırlamak istiyorum. * Hayatımıda ilk kez hiç soldurmadan 5 adet saksı çiçeğine bakabiliyorum. * Yastığı gördüğüm an uyuyabilirim. Görene kadar dimdik ayaktayımdır. * Uykumda sık sık toplantı yaparım. * Canım kızımın geleceğiyle ilgili her anne gibi planlar yaprım ama kaç anne çocuğunun aynı anda hem mühendis hem mimar, hem peyzaj mimarı, hem editör, hem veteriner, hem basın yayın , hem de reklamcı olmasını ister , işte onu bilmiyorum ! * Araba kullanırken , ön koltuğa çocuk oturtanlarla kavga etmemek için zor tutuyorum kendimi. * Şu kuantum işini merak ediyorum doğrusu ! * Çamaşır yıkamayı ve yumuşatıcıyı derin derin koklamaya bayılıyorum ! * Çok eskiden Küçük Ev diye bir dizi vardı, oradaki gibi bir ev yapıp, bahçesine dikeceğim 2 ağaca ip gererek çamaşır kurutmak istiyorum!!!! Sevgili Bahçe Dekor, işte yanıtlarım... Sana çok teşekkür ediyorum... İşte benim mimlediklerim .... turuncutatlarblogspot.com yemekcininmekani.blogspot.com birdilimbirtutam.blogspot.com gmlcine.blogspot.com kekcafe.blogspot.com mutlueller.com neselisesler.blogspot.com bizimevinhanimi.blogspot.com dostbahcesindenlezzetler.blogspot.com asiyevuran.com ozlemingunlugu.blogspot.com