1 Ocak 2012 Pazar

Meksika Fasulyesi Salatası

 

Oldukça uzun bir süre önce almıştım TuzPazarı'ndaki bir bakliyatçıdan; yeni yıl yemekleri arasında yerini almak için beklemiş meğer :D Harika bir salata oldu;
Malzemeler :
1 su bardağı meksika fasulyesi
Taze soğan
Domates
Kırmızı közlenmiş biber
Kornişon turşu
Maydonoz
Dereotu
Zeytinyağ
Sirke

Yapılışı:
Önce fasulyeleri haşlıyoruz ; ben düdüklü tencerede 25 dakika haşladım; tam kıvamında oldu.
Sonra da iç malzemeleri ekleyerek servis yapıyoruz. Adetler size bağlı; isterseniz bol bol kullanabilirsiniz.Ben sirke kullandım; ama tabiiki ağız tadı bu ; limonla da çok güzel olur. Yalnız içinde turşu olduğu için ölüyü kaçırmamak gerekiyor. Afiyet olsun !!
Posted by Picasa

AMMAN

                Amman, Ürdün'ün başkenti ve kesinlikle çok farklı bir şehir. Düzensiz bir yapısı var, trafik karışık, sokaklar çok kalab...