19 Ocak 2011 Çarşamba

Greyfurt Soslu Göbek Salata

 

Şu çılgın salatalara bayılıyorum arkadaşlar...Salatasız bir menü düşünemiyorum....
Bu salatamızın ana teması GREYFURT....
Malzemeler
* 1 adet göbek marul
* 4 adet taze yeşil sarımsak
* 1 greyfurt kabuğu rendesi
* 1 adet greyfurtun suyu
* 2 dilim greyfurt
* Zeytinyağ
* 2 adet yeşil biber

Tüm malzemeyi bir güzel yıkayıp doğrayarak karıştırıyoruz. İçine bir greyfurtun suyu ve kabuğunun rendesini atıyoruz. En üste de greyfurt dilimlerini yerleştirerek yağımızı döküyoruz....Afiyet olsun....
Posted by Picasa

Rokfor Dilimleri

 


Herkese selam....
Okulum şu sıralar haliyle en yoğun döneminde olduğu için pek ilgilenemiyorum sevgili bloğumla....Şubat tatilini çok verimli kullanmayı düşünüyorum haliyle...
Geçen haftalarda sevgili Bedri ve eşi Zuhal bizdeydiler..Çok keyifli bir yemek yedik birlikte. Gelirken sevgili Bedri bize bir ROKFOR sürprizi yaptı....Hem de ne lezzetli bir sürpriz....Tabağın tamamını ben yemiş bile olabilirim.
İŞte size tarifi....
Hemen bir paket rokfor peyniri alıp, onu tereyağla karıştırıp, içine kekik ve safran parçacıkları ekliyorsunuz. Buzdolabında bir saat kadar bekletip dilimleyerek servis yapıyorsunuz. Nefis bir başlangıç lezzeti....Yanına da arzunuza göre bir içecek alıyorsunuz. Ben Çamlıbağ Vasilaki tercih ettim.....
Afiyet olsun....:))
Posted by Picasa

AMMAN

                Amman, Ürdün'ün başkenti ve kesinlikle çok farklı bir şehir. Düzensiz bir yapısı var, trafik karışık, sokaklar çok kalab...