31 Aralık 2011 Cumartesi

ÇİKOLATALI MUFFIN


Bu yılbaşı sevgili dostlarımız Esin, Levent ve Aynur Teyzemizle birlikteydik. Ve yemek hazırlıklarını da kızımla birlikte yaptık.İşte onun elinden çikolatalı muffin...Tarifini de kendi buldu;
mutfak sırları'ndan...Hepimiz bayıldık..tamamen kendi yaptı , hem de özene bezene.Bizim minik yeğenler de ablalarının yaptığı minik muffinlere çok sevindiler...Bana da anneannemden yadigar pasta takımlarında kızımın elinden çıkan muffinleri servis etmek kaldı :D
İşte tarifi; aynen uyguladık mutfak sırları sitesinden ; sonuç mükemmel !!
2 yumurta (oda sıcaklığında bekletilmiş)
4 kahve fincanı tozşeker
2 kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı yoğurt
6 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı damla çikolata
1-2 yemek kaşığı kakao
Yine fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz.Yumurta,sıvıyağ ve şekeri mikser ile iyice rengi beyazlaşana kadar mikser ile çırpın.Üzerine un,kabartma tozu,yoğurt ve kakaoyu ekleyin.
Hepsini ne çok sert ne çok yumuşak bir karışım ortaya çıkana kadar çırpın. Son olarak damla çikolata ekleyin.
Muffin kalıplarına muffin kağıtlarını yerleştirip karışımı eşit miktarda dağıtın. Damla çikolatayla süsleyin
Muffinler kızarıp şişene hatta çatlayana kadar pişirin.İçinin pişip pimediğini bir kürdan yardımıyla anlayabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

AMMAN

                Amman, Ürdün'ün başkenti ve kesinlikle çok farklı bir şehir. Düzensiz bir yapısı var, trafik karışık, sokaklar çok kalab...